Cover Story

以誠取信 用人唯才 百年先施 致力為港人服務

 31 Oct 2014
 
 
馬景煊堅守先施的宗旨，建立百年百貨品牌。
先施向一眾服務了二十年的員工頒發長期服務獎，以作鼓勵。
先施百貨公司（下稱先施），一家屬於香港人的百貨公司。早於一百多年前，創辦人馬應彪帶領一班中山老華僑投資者，於1900年在中環開設第一家華資百貨公司。相隔一個世紀後的今天，先施依然屹立中環，甚至擴充至銅鑼灣、旺角、深水埗及荃灣。

先施主席兼行政總裁馬景煊，背上第三代繼承人之責，為擴充業務不斷積極聘請及培訓人才，全心全意服務香港人。

先施，名字取自四書《中庸》篇「先施以誠」─「經營之道，必先以誠施於人，而取信於人。」一直以來，先施以孔子的教誨為宗旨，致力讓顧客以合適價錢購得高質素的貨品，取信於人，從而建立百年百貨品牌。

本地客佔九成 與港人共進退
一百年多以來，香港由殖民地回歸至中國，當中經歷了不少世紀大事，如兩次世界大戰、沙士、金融海嘯等等。先施一直與香港人共同進退。先施主席兼行政總裁馬景煊直言：「公司興旺與社會政治經濟起落，甚有關係。」

先施為香港創下不少第一次，當年在父權主義下，先施是首家以女售貨員提供服務的機構，亦是首家向顧客發出收據的零售商。「大家耳熟能詳的『百貨公司瘋狂大減價』，亦是先施開創的，我們說自己癲狂，目的是令顧客代入，吸引他們來購物。」馬景煊笑着說。

目前先施九成客源都是香港人，所以今年推出的新口號「港經典、港創意、港先施」，便強調香港人的重要性。然而，今日不少零售商都依賴內地客消費，先施會否想分一杯羹？馬景煊表示，「我們打開門做生意的，當然都會服務內地客，但先施沒有賣奶粉，賣名表、賣金器都不是我們的專長。即使我們賣這些，亦未必做得好，香港人始終是先施的重點客戶。」

採購最好貨品 鼓勵員工撞板
中產階層一向是先施的目標客群，這個市場定位一直沒有改變，然而百貨公司的經營環境卻不斷轉變。「當時交通不便，只有大公司有才力容許買手出國採購，所有貨品都是『來佬貨』，客人都愛來光顧。但今日交通方便，有太多商場和專門店供客人選擇。」為了確立先施的地位，馬景煊在採購方面下了不少工夫。他說「百樣貨養百樣人」已經不適合今日的環境，所以先施專注中產階層的消費者，搜羅有名牌質素、又相較便宜的產品。

先施有一百多年的採購經驗，是對客人的信心保證。馬景煊鼓勵同事不斷開發新的貨品和供應商，為顧客提供更多選擇。「例如同事今年去意大利的供應商A取貨，但發現貨品掉綫和脫色，下年就轉去供應商B取貨，直至找到品質好、價錢又好的供應商，確保所入貨品都是最好的。」他笑言：「嘗試時即使撞板都不要緊，只要不要燒了店鋪就行！」

為了清楚了解客人的需求，先施會定期舉行Focus group（焦點小組），並要求前綫員工提交報告，檢討貨品質素和銷售情況。

老店趨年輕化 一洗古舊形象
有說「創業難，守業更難」，作為第三代掌舵人的馬景煊，承繼家族生意後，要守着先施的金漆招牌，亦要為它注入新力量。去年起馬景煊大搞革新年輕化，將先施Logo顏色由藍轉紅，又將sincere的英文大楷變為細楷，更容許部分分店員工穿便服上班、用QR code付款等等，希望通過各種變革，一洗先施古舊形象。

「先施的對象不應是十八廿二的人，這群人已有很多選擇，我們難以追上。應以剛成立家庭的中青年為目標客群。」馬景煊說。儘管先施有明確的目標，但他明白百年老店的形象早已根深柢固，不能一時三刻改變得了，「經常聽到年輕人說：『我爸爸常去先施』、『我常常陪四叔公去，但覺得產品不適合自己』等等的說話。」

儘管馬景煊推行了多項改革，他至今仍不敢下定論每一項都是好政策。「員工着便服上班已經推行了一年，但至今只在三間新店鋪試驗，未敢推展至舊店，因為員工反應有好亦有壞。」他推行改革不溫不火，定期檢討政策利弊，從而作出改善。

訂立銷售目標 獎金一視同仁
先施三代的掌舵人，管理作風各異。馬景煊在加拿大畢業，曾入職北美的惠普（HP）從事金融投資，十年在外國公司工作的經驗，促使他嘗試以西方的管理模式套入先施。他訂下每日的銷售目標，「每一日我會問員工當日的業績，他可能會回答，賣了十三個飯煲是不錯的成績。若當日訂立銷售目標為二十個飯煲，七個飯煲的差額，能提醒員工有進步的空間。」

每當公司有盈餘，馬景煊會親自落店鋪向員工派發特別獎金，「我創立了新制度，就是無論高層職員還是前綫員工，所得的獎金金額都是一樣的。這種一視同仁的制度，讓員工更加上下一心共同努力，營造家庭的氣氛。」除了派發獎金外，先施亦經常舉辦不同活動，如公司大旅行、打保齡球、周年晚會等等，提高同事對公司的歸屬感。

領高層看企管書 讓後勤上前綫
一家公司能屹立一個世紀，管理得宜絕不可少。馬景煊認為跟員工溝通最重要，每周他會與員工開例會，檢討上周銷情，分享一周的活動和目標。此外，他亦會以書本教導管理層管理之道、暢談人生意義。

最近，他要求每一位管理層員工都看看《Good to great》這本企業管理書，這書教讀者如何提升管治能力，探討大企業如何培訓員工成為精英。馬景煊表示：「我要求高層員工逢周六回公司開會，每人每星期分享一個單元，討論如何以書中的理論應用於公司。例如公司有一千呎，他們如何利用這空間賺錢？應該賣化妝品還是賣鞋？」他認為理論與實踐，是管理成功的要素之一。

從書本中，馬景煊學到不少管理知識，他深明「Get the right people on the bus」的道理，並認為每一位員工都應坐在同一輛巴士上，並持着相同理念，才會對公司有益。馬景煊直言：「如果員工只想出份糧，對不起，我們不需要這類員工。」言談間，馬景煊突然想起另一本書，隨即問身邊的同事：「你有看過《The power of now》嗎？這是一本有關人生哲理的書，我將會介紹這本書給你們看。」

先施目前總共有500多名員工，每逢瘋狂大減價的日子，也會聘請更多半職銷售員協助店鋪運作，亦會鼓勵後勤員工到前綫幫忙。馬景煊解釋原因有二：「第一，因為這些日子都會人手不足。第二，公司業務是面對客人，讓會計、電腦部員工上前綫體會，了解客人對公司的評價和反應也是好事。」

用人不唯親 培養員工歸屬感
先施是家族公司，但沒有「用人唯親」，而是「用人唯才」。馬景煊坦言，今日先施中只有他一位馬氏高級職員，其他高層都是來自不同方面的人才，「公司有良好的制度，以公平、公開的方式管理人才，不會有『皇親國戚』坐擁權位，只求大家為公司好。」

馬景煊表示先施會不斷擴充業務，上年便一口氣開了三間分店，招聘了不少人才，將來亦會繼續發展，員工可以有不少晉升機會。先施有多個部門，包括女裝部、男裝部、嬰兒部等等，他主張員工多方面嘗試，「我十分鼓勵員工由女裝部轉去家品部，這種經驗有助公司業務發展。」

先施有不少員工效忠公司近半個世紀，馬景煊笑言：「因為對公司有歸屬感，目前有十位員工在這?工作了超過四十年，他們看着我長大！」在員工培訓方面，除了銷售培訓外，馬景煊認為訓練員工對產品的認識亦很重要，他解釋，「先施有很多歐洲貨，員工需要清楚不同品牌的專長、質料的保養、款式的特徵等等，擁有全面的貨品知識，對公司或員工自身都有好處。」他說公司不介意員工學有所成後，到其他公司闖，「過往就有不少員工離開後，因為對公司有歸屬感，之後回到公司繼續長期服務。」
 
Previous Articles
理大培訓人力資源管理人才 推動企業穩步向前
  12 Jan 2018
共享工作間租務商機處處 中港企加入「戰團」力聘管理...
  04 Jan 2018
抱持理念又要收支平衡　專上學院初心未變絞腦汁開源節...
  02 Jan 2018
港經濟市道向好大學生求職路暢通 I.T.最好景業界...
  27 Dec 2017
網上平台成趨勢 旅遊業革新 企業覓才迎商機
  21 Dec 2017
就業 創業出路繁多 英才網助畢業生探索人生
  15 Dec 2017
政府出招減護理人手壓力 十億樂齡科技大餅代理商乘勢...
  05 Dec 2017
經濟增長理想 三大行業齊搶人才
  30 Nov 2017
1 - 8 of 86 Pages next